1. 海博论坛



      1. 海博论坛

        中文版聽聽|聽聽 English聽聽|聽聽 加入收藏聽聽|聽聽 客服热线:400-0532-596
        海博论坛论坛微信公众号
        海博论坛论坛天猫旗舰店
        微生物技术资料
        文章检索
        聽聽首页 > 微生物知识->细菌基本知识和检测方法->食源性致病菌检测技术(13)

        食源性致病菌检测技术(13)



        录入时间:2011-9-2 9:54:38 来源:食品伙伴网

        副溶血性弧菌

        聽聽聽 副溶血性弧菌根据菌体O抗原不同,现已有13个血清群。主要引起食物中毒。副溶血性弧菌进入人体后会在消化道内迅速繁殖生长,产生大量的肠毒素。患者会出现剧烈腹痛、腹泻、呕吐和发热,大多数患者会中度脱水。如果抢救不及时,患者会因为严重脱水而有生命危险。

        1.常规分离鉴定技术

        聽聽聽 分离、鉴定:粪便、肛拭、呕吐物、可疑中毒食物及相关的容器涂拭物等,采用直接分离与增菌分离进行检测。检测方法参照何晓青(1991年)专著进行。副溶血性弧菌选择性平板采用科玛嘉显色平板,其菌落特征较典型。副溶血性弧菌的定量监测方法。可参照以最大可有数(MPN)方法进行测定。

        聽聽聽 副溶血性弧菌鉴定方法包括生化鉴定、小鼠毒力试验、神奈川(KP)试验,KP很可能就是致病菌株。耐热溶血素检测,参照GB/T47897-2003,FDA等检验方法,通过以上鉴定技术,确定副溶血性弧菌及其毒力情况。

        聽聽聽 PCR检测技术应用:副溶血性弧菌的耐热溶血素及耐热相关溶血素基因通过PCR扩增,在食源性疾病相关标本中直接检测毒力基因,该方法具有快速简便的特点,为食源性疾病的快速诊断提高有效的依据。检测副溶血性弧菌特有的基因片段(Pr72H)的方法,也可进行鉴定是否为副溶血性弧菌。

        聽聽聽 血清抗体检测:取急性及恢复期双份血清做间接凝血试验:取急性及恢复期双份血清做间接凝血试验,抗体效价呈4倍或以上增长,即可确诊。副溶血性弧菌抗体产生较早,一周之内可有明显升高,以后迅速下降。

        2.流行病学分型技术

        聽聽聽 血清分型技术:副溶血性弧菌可分为13个血清群及67K抗原因子血清型。菌体须以121高压灭菌1小时后进行凝集试验,近年来副溶血性弧菌流行的血清型以O3:K6为多见。

        聽聽聽 分子流行病分型技术:目前在副溶血性弧菌分子流行病学采用的方法有:PFGE、多重PCR、核酸体分型以及随机扩增多态性核糖核酸技术(RAPD)等。

        上一篇:食源性致病菌检测技术(12)

        下一篇:紫色色杆菌

        首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | 联系我们
        业务联系电话
        聽聽 400-0532-596 0532-66087773
        聽聽 0532-66087762 0532-81935169
        邮箱:qdhbywg@vip.126.com
        地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
        产品技术咨询
        聽聽工作日(周一至周六8:00-18:00):
        聽聽18562658263聽13176865511
        聽聽其它时段:13105190021
        投诉与建议:13105190021 13006536294
        (注:以上手机号均与微信同号)